CLAVE DICOTÓMICA: GENERO tricholoma

Clave para determinar especies del género Tricholoma macroscopica

0. 1.

Especies con tonos marrón, naranja, más o menos intensa, sobre un blanco o amarillento:

La intensidad o la concomitancia de este color puede variar del amarillo amarillento, al marrón avellana, al marrón intenso. Están consideradas también las especies con colores que van del anaranjado al zorro marrón, marrón-beige y aquellos que a menudo alcanzan intensidad rojo-amarronado y marrón-negruzco. Vamos escluir absolutamente aquellas con color olivaceo o grisáceo o aquellas que , enrojeciendo en la carne a veces puede asumir esfumaciones oliváceo-marrones. la cutícula podrá ser lisa, fibrillosa, imblicada, escamosa o de calabaza, fieltro seco o viscoso-untuosa.

Las laminas son casi siempre blancas, blanquecinas, paja, amarillo-ocráceo o con fino punteadomarrón rojizo sobre la cara o sobre el filo al madurar; manchando de rosa-marronáceo o marrón-negruzco al tocar o en los ejemplares viejos.

El pie puede ser rechoncho, bulboso esbelto o delgado, blanco o colorado, liso o decorado de revcestimiento más o menos evidente, anillado, armillado y presentar zona pseudoanular más o menos marcada.

La carne es generalmente blanca, blanquecina o ahumada de amarillo, inmutable o cambiante al rosa-marronaceo.

El olor generalmente harinoso o subharinoso, mezclado a veces con otros componentes. El sabor puede ser dulce, agradable, amargoso o a veces decididamente amargo.

Son consideradas especies que crecen bajo latifólios y coníferas, en bosques puros o mixtos, sobre terreno acido y básico.

CLAVE I

0. 2.

Especies con tonos amarillos o verdosos, puro o mezclados:

La intensidad   o la concomitancia de este tono puede formar colores como el oliva, el verde-amarillento, el amarillo-rojizo, el verde negruzco.

Están excluidos las especies donde el amarillo o el verde, solos o mezclados, aparecen por ser viejos o frotarse.

La cutícula puede ser lisa, fibrillosa, afieltrada o pubescente; siempre imbricada o escamosa.

Las láminas pueden ser blancas, amarillas, amarillo vivo, ocráceas o agrisadas. El pie, de rechoncho a esbelto, puede presentarse desnudo, fibrilloso o decorado de flocosidades concolores o pie oscuro. No se encuentan zonas anulares o pseudoanulares con restos de velo.

La carne es blanca o amarillenta, inmutable y presenta olor muy variado, harinoso, de gas, de apio. El sabor puede ser desagradable o dedicidamente amargo.

Están incluidas especies que crecen debajo de latifólios y bajo coníferas, en bosques puros o mixtos, sobre terreno acido o básicos

CLAVE II

0. 3.

Especies con tonos blancos, blaco crema o verdoso:

La coloración blanca puede tener esfumaduras crema, ocrácea, verdosa o puede alternarse, a veces en modo evidente, por vejez o manipulación. Están excluidas las especies donde el tono amarillo o verde (Clave II) son congenitas o aquella pigmentación gris (Clave IV) muy decolorado o albólico.

La cutícula es generalmente lisa, sericea o untuosa, sola o decorada de fibrillas de otro color.

Las láminas pueden ser sucias, blancas, crema, marfil, inmutable o tendentes  a enrojecer, a amarillear, a sonrojarse con marrón o amarillento dónde tocar en los ejemplos viejos.

El pie puede ser robusto o esbelto, blanco, concolor con el sombrero, liso o fibrilloso, raramente con escalas, privado de zona anular o pseudoanular.

La carne e sblanca, amarilla o crema; en alguna especie cambia lentamente al cortarla y present aolores ténues, agradables o decididamente pronunciados. El sabor varía de subharinoso al amargo pronunciado.

Solo comprende especies que crecen en latífolios, en las coníferas, en bosques mixto y solamente  tambien en parques o claros herbosos.

CLAVE III

0. 4.

Especies con tonos grises o negruzcos más o menos intensos:

Esta coloración puede ser uniforme, mezclada o superpuesta con esfumaciones de fondo blanco, blanquecino, marronáceo o azulado. La intensidad del color puede variar mucho y aparece uniforme, ahumada, manchada o concentrada en las decoraciones.

Deben ser excluidos las especies con pigmentación blanquecina (Clave N.3) o amarillenta (Clave N.2) que debería tener color grisaceo debido a alteraciones ocasionales.

La cutícula puede ser lisa, fibrillosa, con escalas o escamas; la superficie puede presentarse seca, afieltrada, viscosa o untuosa.

Las láminas serán generalmente blancas, blanquecinas,  lividas o glauco; epeso inmaculado e inmutable, pero en algunos casos enrojece, deviejne en grisaceo o presenta cara punteada y arista oscura. Esmarginada en modo neto o decurrentes por un diente, sucia o raida, delgada o espesa, frágil o suntuosa si estamos observando ejemplares medianmente maduros.

El pié generalmente cilíndrico y esbelto, en raros casos rechoncho o bulboso.

Puede aparecer liso y monocolor o puede estar ahumado, decorado de fibrillas, furfuráceo o con restos de velo más o menos fugaces; en algunos casi está decorado de escalas y, en una sola especie, esta anillado.

La carne, casi siempre inmutable, y preferentemente blanca, blanquecina o grisácea, en alguna especie al madurar, puede cambiar a rosa, al marronáceo o al amarillento.

El olor harinoso, subharinoso, herbaceo y aromatizado.

El sabor puede resultar dulce, agradable, amargoso, picante o también sin gusto.

Esta propiedad organoleptica a veces superposición de esfumaduras delicads, difíciles de definir.

Comprende especies que crecen bajo latifólios, bajo coníferas, en bosques mixtos y en parques, sea sobre terreno acido y básico.

CLAVE IV

El curso determinativo y la subdivisión en cuatro fases:

1.- Observación y revelación de las estructuras de color básicas: Clave General (I-II-III-IV)

2.- Observación, en el interior de la  clave general, de caracteristicas estructurales bien definidas: Grupo (1A, 1B, 1C, etc.)

3.- Observación y verificación, en el interior del grupo, de las caracteristicas peculiares  y de aquellas realitas al ambiente de crecimiento, con exclusión o toma de consideración de una o más posibilidades: Especie ( 1.A.1, 1.A.2, 1.A.3, etc.)

4.- Comparación con la tarjeta descriptiva, con la iconografia propuesta y si es necesario verificar de determianr particularidades microscópicas y consulta de la literatura citada.

 

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